菜单封面上印着一行 THE FIRST HOUSE PARTY IN VIETNAM,越南第一场家庭派对。这不是宣传语,是整间店的做法。NEIGHBORHOOD BAR 没有正经舞台,卡座区和普通区之间也没有那道天鹅绒绳,天花板上的风管和水泥梁一根都没包起来。MC 拿着麦克风就站在人堆中间,身边一圈全是举着手机拍的人。你不是在看一场演出,是被塞进了别人家的客厅派对。
店在第一郡的南国康街(Nam Quốc Cang),范五老坊往北一点那一片。从背包客街走过去几分钟,第一郡任何一家酒店打车过来都在起步价附近。晚上 22:00 才开门,一路开到凌晨 05:00。所以它是一家后半场的店。吃完饭直接杀过来会显得早,人真正密起来是午夜前后。
整栋楼里不止一间屋子。照片里能看到手绘火焰字招牌配木天花的美式路边酒吧,亮着 STUDIO 霓虹的紫粉色卡座厅,还有暖木色长吧台配拱形酒柜和皮质高脚凳的经典吧区。调性差得很远,门牌却是同一个。气氛不对就换一层,人不用挪出门。
都是场所方现场实拍,没有效果图。看一眼大概就知道自己这桌人该坐哪间。
MC 就站在人堆里,没有舞台
手绘火焰字 · 美式路边酒吧那间
STUDIO 厅 · 紫粉色圆桌区
暖木长吧台 · 一个人也能坐
拱形酒柜吧区 · 讲话听得清那间
彩色霓虹招牌墙这家门口周五周六要排队,散客到场按当天现场的规矩走位置。我们提前把人数、到场时间和意向套餐报进去,进门不排队,直接带位。卡座能挑靠场中还是靠边,要不要离音箱远一点也能说。套餐组合按你们的酒量重新配就行。报数字给客服,价钱进场前讲死。
价目原件上没有印「最低消费」和「入场费」这两行。它的玩法是直接卖成套的酒,你订一桌,等于订一个套餐。下面四档气泡酒套餐点的人最多,按人数排开。单位 VND,都是未税价。
原件上 COMBO 一共两页,全在下面。写着「+05 SOFTDRINK」的,套餐里自带五杯软饮。
场所方给我们的价目原件里,没有任何一行写着 Minimum Spend 或者入场费,所以本页不编一个数字给你。实际操作上,周五周六和有活动的夜晚,好位置的卡座店里通常会要求点到某一档套餐才留。门槛按当晚客情浮动,订位时客服跟店里确认完再报给你。
反过来,平日夜里人不满的时候,两个人坐吧台点几杯也行。这家不是进门就必须开酒的场子。吧台和卡座是两套算法:吧台按杯算,卡座按套餐算。
每一行都对着场所方的菜单原件抄,一分没改,单位 VND。菜单页脚统一印着:标价未含税(Price Does Not Include Taxes)。
四个人想省着点:点 02 Belvedere Vodka +05 软饮那档 6,950,000,套餐自带的软饮基本够搭,全桌未税就是 6,950,000,人均约 1,737,500 VND,500 出头人民币。这已经是能坐上卡座的最低组合了。
六个人是主流打法。03 Cantina Perla/Luce 常规桌 11,110,000,再加一轮软饮六杯 510,000,全桌未税 11,620,000,人均约 1,936,667 VND。这家最典型的一桌就长这样。
十个人的团局:06 Cantina Perla/Luce 大桌 21,670,000,再加一份 02 Hennessy VSOP +05 软饮 8,590,000,全桌未税 30,260,000,人均约 3,026,000 VND。气泡配洋酒,一晚不用再补单。
上面三笔全是未税金额,实际账单会更高,下面一条说清楚。
菜单原件五页页脚都印着「Price Does Not Include Taxes」,但没有印税率数字。所以本页只列未税价,不替店里编一个百分比出来。越南餐饮夜场普遍是在账单尾部另加税和服务费,具体比例订位时由客服跟店里确认后回你。
服务费也一样,菜单未标注,须问客服,本页不写数字。
刷卡手续费同样是菜单未标注,须问客服。胡志明这类场子刷卡另收手续费很常见,能付现金或者转账最省心。一定要刷卡的话,结账前先把比例问清楚,别等签完单才发现。
开瓶费和自带酒水,菜单上也没标注,须问客服。不过这家走的是卖套餐的路子,自带酒基本没意义,不建议试。
下面五张是场所方提供的原件。上面文字版的每一条价格都是照着这几张读出来的,可以点开自己核对。价格以到店当日实际标价为准。
22:00 才开门,05:00 才关,一整晚的节奏全压在后半段。时间踩错,同一家店能玩出两种感觉。
周五周六和节假日一定要提前订,当天下午就该定下来。平日夜里松一些,但想要靠场中的好卡座,还是得先说一声。人数、到场时间、想坐哪一区(吵一点的场中还是安静一点的吧区),报给客服就行。
Dress Code 场所方资料上没有印明文规定。从现场照片看,客人以本地年轻人为主,T 恤、衬衫、板鞋都在场内,不是要打领带的场子。但拖鞋、背心、沙滩短裤这种,在胡志明的夜场普遍容易被门口拦,穿双正经鞋、别穿背心就稳了。
到场时间宁早勿晚。订了位也别拖到凌晨两点才出现,留位有时限,晚太多店里会先把位置放出去。要改时间,提前跟客服说一声就行。
NEIGHBORHOOD BAR 和 LOCO HEATROOM BAR 共用南国康街同一个地址,22:00 到 05:00,各挂各的招牌。第一次来门口容易愣。
22:00 先进安静那间暖场,23:30 换到 house party 那间接正场,两边位置提前一起订好,中间不用结账打车。
两家都想订照办,各自套餐分开算,进场前把两笔账算清楚。订位时说清要哪一家,门口报名字工作人员直接带上去。
填好点下面的按钮,会自动生成一段订位信息并复制,跳转到客服后直接粘贴发送即可。
点击后信息会自动复制到剪贴板,在客服对话框长按粘贴发送即可。
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