夜游HAPPY
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🇻🇳 Ho Chi Minh · 胡志明
CHILL
SKY BAR
CHILL 天台酒吧 & 餐厅 · 第一郡 26 楼
来西贡的人几乎都会被劝一句「上去看夜景」。多半指的就是 CHILL SKY BAR。这家开了十几年，第一郡的天台吧里名气一直排在前面。
位置在第一郡（Quận 1）AB Tower 的 26 楼，整层露天，四面没遮挡。往下看是笔直的大马路和一整条流动的车灯。抬眼往前，Bitexco 金融塔的尖顶、几栋玻璃幕墙高楼、远处成片的低矮老城区，一起塞进视野。不是只能看一面的观景台，围着走一圈，哪边都看得出去。
别把它当安静的 lounge，这家是会热起来的。天台正中间一座巨大的椭圆形发光吧台，调酒师站在圈里，客人围一圈，坐吧椅或者站着喝。吧台外侧一路排开白色沙发卡座、发光的矮圆桌和高脚圆桌，桌上点蜡烛，头顶挂一串白色圆筒纸灯笼。一侧架着 DJ 台和灯柱。音乐一上来，吧台前那块地就是舞池。
17:30 开门，先是日落场，光线最好，拍照的人最多。入夜之后灯光转深蓝、转品红，音乐越走越猛，十一二点整个天台是满的，凌晨 01:30 打烊。名字后面还挂着 & DINING，上去不只是喝酒，小吃、拼盘、牛肋条都能点，当晚饭吃也行。
第一次来胡志明的，这一站最容易出片，一次把西贡夜景看完。
带客户或者朋友的开场局也顺：先上 26 楼喝两杯看夜景，再下楼转去别的场，动线不绕。四到八个人的卡座局，开瓶套餐里带果盘和 mixers，人越多越划算。
怕吵就 17:30 到 20:00 之间上去，日落那阵音乐还是背景音量。
布局很好懂。中间一座椭圆形发光吧台，外面一圈沙发卡座和发光圆桌，DJ 台在一侧，再往外就是玻璃护栏和整座城市。人一多，吧台前那块地就变成舞池。
是真的露天，没有玻璃罩。26 楼的风比地面大不少，姑娘穿裙子上去建议带件薄外套。
音乐以电子舞曲和流行混音为主，具体曲风看当晚驻场 DJ。日落那阵是轻快的背景音量，越晚越猛。
人很杂，本地年轻人、外国游客、来谈事的商务客各占一部分，谁去都不违和。桌上都点蜡烛，光线偏暗偏暖，手机直出就有氛围，不用打闪光灯。
这家名气太大。周五周六自己走上去，多半只剩站位，靠边的好卡座早被订完了。我们跟场方长期对接，你报一下人数、几点到、想坐哪一片，我们把卡座先留住，顺便替你问清当晚的最低消费门槛；开瓶套餐也能谈到比现场直点更好的价。数字谈定了你再出门，不用排队，也不用到了才知道要花多少。
先说实话，场方公开的资料里没印「最低消费多少钱」这个数字。它随位置、人数、星期几和时段浮动，订位时客服替你去问。菜单上真正印出来的是下面三组开瓶套餐，拿它估卡座门槛最靠谱。单位 VND，标价之外另加 10% VAT 与 5% 服务费。
「最低消费」场方没公开标过价，我们不猜。它按当晚位置、人数、星期几定，订位时由客服替你向店里要一个准数，谈好了再定。
不开瓶也能上去。吧台位和站位按单杯点就行，特调 350,000、啤酒 200,000 VND 一支起。但周末高峰想占一张临边的沙发卡座，通常要走开瓶套餐或者达到门槛。
套餐确实比单点划算。同一支 Chivas 18 Blue Signature 单开是 4,200,000；Standard 套餐 12,900,000 里除了这支酒，还含 2 支 GH Mumm 香槟（单开 4,100,000 一支）、1 份果盘和 4 份 mixers，光酒钱就已经 12,400,000。
同一个天台，六点和十二点完全是两个地方。要哪一种，进场时间挑对就行。
先把三件事告诉客服：几个人、几点到、想坐哪一片（临边卡座／内圈卡座／吧台位）。周五周六和节假日至少提前一天。
客服替你问两个数。一个是当晚这张桌的最低消费门槛，一个是你想开的那支酒或者套餐的实际价格。都谈定了再落单。
到场跟接待报预订名字和人数，会有人带你去位子，不用你说越南语，全程有中文客服在线兜着。人数临时有变要提前讲，天台的位子按桌配，人变了位子也得重配，别到了门口才说。
CHILL 名气大、外国客多，门口看穿着。穿什么、坐哪儿、几点上才能抢到临边，这里一次讲完。
菜单上没印装规定，但按这个标准最稳：男生长裤加包脚鞋，沙滩短裤、人字拖别穿。女生随意，就是 26 楼风大，带薄外套。拿不准就订位时让客服问当晚标准。
位子三种：临边沙发卡座最抢手，周末必预订；内圈卡座气氛好但视野差一点；中央吧台高脚椅按杯点，不用开瓶，一两人最划算，不接受预留。
不订位想坐临边，17:30 开门那一波是唯一机会。21:30 之后临边基本全有主，别指望捡漏。
周五六和节假日位子会提前几天订完。把人数时段丢过来，我们去问，数字谈好了你点头再落单。
下面全部照场方菜单转写。菜单以千 VND 计价（印「350」＝ 350,000 VND），这里已经换成完整数字。所有价格另加 10% VAT 与 5% 服务费，这行字印在每一页菜单的最下面。
套餐之外想单开一支，价格在这。同样另加 10% VAT 与 5% 服务费。
每一页菜单最下面都印着一行 Prices are quoted in 1,000VND, exclusive of 10% VAT & 5% service charge。意思就是标价之外还要加 10% VAT 和 5% 服务费，合起来约 15%，心里按 ×1.15 估最稳。
刷卡手续费、自带酒的开瓶费、入场费，菜单上都没有标注，须问客服。天台吧通常不接受自带酒，想带务必提前问，别提着酒上到 26 楼被拦下来。
身上带点现金（越南盾）备用。刷卡是不是另收手续费，订位时我们一并帮你问。
4 个人一张卡座、开一支酒玩 3 小时：Standard Blue Signature 套餐 12,900,000（已含 1 支 Chivas 18 Blue Signature、2 支 GH Mumm 香槟、1 份果盘、4 份 mixers），再加一份芝士牛肉玉米片 215,000 和一份炸鱿鱼 190,000，小计 13,305,000。补上 15% 的税与服务费，约 15,300,000 VND，人均 380 万上下。
同样 4 个人，不开瓶，坐吧台喝两轮：4 杯 Signature 特调 1,400,000 加 4 支 Carlsberg 800,000，小计 2,200,000，加完 15% 约 2,530,000 VND，人均约 632,000。想看夜景又不想烧钱，走这条最省。
两个人赶 Happy Hour：2 杯 230,000 的特调加一份薯条 140,000，小计 600,000，加完 15% 约 690,000 VND，人均 345,000。在这个天台上看一次日落，就这个价。
8 个人以上的庆功局，8 CHAM 香槟套餐 33,500,000，加完 15% 约 38,525,000 VND。
以上都按菜单标价直算，15% 是「税和服务费一并加在小计上」估的。有的场所会先加服务费再算 VAT，最终以当日账单为准。把人数和预算报给客服，可以帮你配一套花得最值的组合。
上面每一个数字都出自下面这几页。菜单以千 VND 计价，每页最下方那行小字就是 10% VAT 与 5% 服务费的说明。
填好点下面的按钮，会自动生成一段订位信息并复制好，跳转到客服后直接粘贴发送。
点击后信息会自动复制到剪贴板，在客服对话框长按粘贴发送即可。
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